Deze tomatensaus is makkelijk te maken en goed om 3x per week een portie van te eten. Er zitten veel polyphenolen (in de vorm van lycopeen) in die je lichaamscellen beschermen tegen allerlei ziektes, onder andere door ontsteking tegen te gaan. Ook diabetes type II en insulineresistentie (zie mijn vorige bericht) help je hiermee voorkomen […]

Insulineresistentie is de situatie in je lichaam waarbij je cellen niet meer goed reageren op insuline. Als er suikers in je bloedbaan circuleren maakt de alvleesklier insuline die ervoor zorgt dat er in de cel een deurtje open gaat waardoor de suikers naar binnen kunnen. Als je te vaak koolhydraten eet heb je op den […]

De rol van hormonen op ons gewicht. Voor sommige mensen is afvallen of zelfs op gewicht blijven een levenslange strijd. Dat met name vrouwen hier meer last van hebben is te wijten aan ons ingewikkelder hormoonstelsel en de vele schommelingen door de maandelijkse cyclus. Naast de geslachtshormonen spelen stresshormonen, maar ook insuline en leptine een […]

Eerder heb ik je uitgelegd dat een goede ontgifting heel belangrijk is om gezond te blijven en dat de lever hier een grote rol in speelt. Door (zwaar) bewerkte voeding en blootstelling aan het milieu buiten heeft de lever het de laatste decennia steeds zwaarder te verduren gekregen. Het resultaat: een vervuild innerlijk milieu waarin […]

Elke seconde vinden er in ons lijf honderden chemische processen plaats waarvan ontgifting er een is. Ontgifting is het bewerken van alle stoffen die binnen komen om ze tot stoffen om te zetten die het lichaam kan herkennen. Vervolgens worden de bruikbare stoffen vervoerd naar de cellen, reststoffen worden via de nieren of de darm […]

Een paar kilo afvallen kan bijna iedereen; je eet een aantal weken een stuk minder calorieën dan normaal en je valt een paar kilo af. Het nieuwe gewicht vasthouden is meestal het probleem. Dat komt omdat niemand blijvend kan vasthouden aan een laag calorieën dieet.  Daar komt bij dat als je (te) lang minder calorieën […]

Een paar kilo afvallen kan bijna iedereen; je eet een aantal weken een stuk minder calorieën dan normaal en je valt een paar kilo af. Het nieuwe gewicht vasthouden is meestal het probleem. Dat komt omdat niemand blijvend kan vasthouden aan een laag calorieën dieet.  Daar komt bij dat als je (te) lang minder calorieën […]

De Sportvasten wandelkuur: lange wandelingen door het mooie Limburgse heuvellandschap, in goed gezelschap én met een gezamenlijk doel: de switch maken van suiker- naar vetverbranding. Hierdoor word je fitter, krijg je een betere conditie, een slanker lijf, minder taille-omvang, lager vetpercentage en een beter werkend immuunsysteem. Dit voorjaar doen we de sportvastenkuur van 2 t/m […]

Veel mensen hebben lange tijd last van restklachten nadat ze ziek zijn geworden van het coronavirus. Zelfs als je niet echt ziek bent geweest, zoals bij jonge mensen vaak het geval is, kun je toch korte of langere tijd restklachten hebben na het doormaken van een corona-infectie. De meest voorkomende restklachten zijn  aanhoudende vermoeidheid, kortademigheid, […]

Toen ik laatst naar Tilburg fietste, stevig doortrappend tegen de wind, viel me op dat ik moeiteloos door bijna iedereen werd ingehaald. Je raadt het al; allemaal op elektrische fietsen! Maar het ergste was dat minstens de helft daarvan tieners waren. Tieners die zich daar niet eens voor schamen….. Niet zo lang geleden waren elektrische […]