Ingrediënten: 56 gram heel lijnzaad (niet gebroken dus!) 38 gram heel chia zaad43 gram pompoenzaadjes47 gram zonnebloemzaadjes48 gram sesamzaadjes2 eetlepels maanzaad1 theelepel zeezout1 theelepel zwarte peper240 ml. wateroptioneel: 1 of 2 theelepels knoflookpoeder of Italiaanse kruiden Doe alle ingrediënten (behalve het water) in een kom en meng goed door elkaar. Doe 120 gram van dit […]

Pavlova: een heerlijk Australisch nagerecht zonder gluten, maar wel met veel suiker…. Dus niet te vaak van snoepen.

Hoe kan je je darmflora weer in evenwicht krijgen? Goede voeding is het allerbelangrijkst. Hierbij zijn met name belangrijk: veel groente, 2/3 stuks fruit, gefermenteerd voedsel (hierin zitten de goede darmbacterieën), extra vezels in de vorm van bijvoorbeeld Psylliumvels én: bottenbouillon!

Dit heerlijke brood wat alleen qua vorm een beetje lijkt op ons traditionele brood zit vol gezonde nutriënten, is laag in koolhydraten en bevat niet de anti-nutriënten die in ‘normaal’ brood zitten. Niet alleen jij, maar ook je darmen worden hier blij van 🙂

Dit recept van Marjolein Dubbers mag ik met jullie delen; het is een geweldig alternatief voor ‘normaal’ brood, maar zonder de nadelige effecten. Bedankt Marjolein!

Dit is een cracker zonder gluten, laag in langzame koolhydraten en met heel veel vezels; goed voor je darmen dus. Met dank aan FODMAP-specialiste Mirte Kaan, van wie ik dit recept heb geleend. Geniet van dit gezonde en lekkere alternatief voor brood.

Gevulde Paprika’s met geitenkaas Kijk hier voor het recept!!!

Havermoutrepen met cacao, noten en vijgen Voor 10-12 repen: 150 gram havermout 100 gram noten naar keuze (bijv. walnoten, amandelen, paranoten, pecannoten), grof gehakt 150 ml. honing 25 gram kokosolie of roomboter 2 eetlepels pindakaas 2 eetlepels (rauwe) cacaopoeder 50 gram gedroogde cranberries 100 gram klein gesneden vijgen 2 cakevormen; bekleed met bakpapier Bereiden: Verwarm […]

Deze overheerlijke (als je van geitenkaas houdt tenminste….) quiche is nogal calorierijk, maar echt superlekker en vol met gezonde ingrediënten! Ingrediënten: 5 à 6 plakjes bladerdeeg 700-800 gram verse spinazie 500 gram geitenkaas (ik heb een mengsel van de gewone pittige en de honingvariant van Bettine gebruikt; die zijn verpakt in porties van ongeveer 120 […]

Met groentepurees kun je heel makkelijk de hoeveelheid groenten verhogen die je dagelijks binnenkrijgt. Bovendien kun je zo veel variëren als je wilt (en durft). Deze zoete aardappel-knolselderijpuree heeft een speciale smaak dankzij de appel en de kruiden. Ingrediënten Porties: 4 500 g zoete aardappel 400 g knolselderij sap van 1 citroen 2 el olijfolie, extra vergine 4 teentjes knoflook, fijngesneden […]